料理

４月５日（木） 千葉の友人から毎年届く筍、年々時期が早くなります。 今年も美味しいたけのこご飯が出来ました。 たけのこご飯は、もち米とお米半々に入れて炊きます。 若竹煮と、たけのこが一杯入った筍ハンバーグもいかが？ それ

２月９日（木） こんな寒い日は、録画したテレビ番組を見てから、美味しいものを作りましょう。 ・マッシュルームのアヒージョと ・キャベツと豚肉のサラダ風、 ・この頃よく市場に出ているアサリでスパゲッティーボンゴレはどうかし

９月１７日（木） 秋鮭が美味しい季節になりました。 久しぶりで、サーモンパイを作ってみました。 中には、サーモン、玉ねぎのみじん切り、春雨、ゆで卵のみじん切りが入っています。 美味しかった！

３月３日（火） 野原に菜の花や梅や桃の花が咲いているのをイメージして、ちらしずしを作ってみました。 ケーキは、いつものガリュウＭさんです。

７月３日（土） 霧ヶ峰からチェルトの森「むさし庵」でエクセルシオ蓼科音楽祭があるので、 ビーナスラインを下りて、蓼科湖近くのベーコン屋さん（ザ・ババリアン・ペーター）に寄ってベーコンやソーセージやチーズを買ったのですが、

４月１０日（水） 毎年恒例の〝筍〟が千葉の友達から届きました。 待ち遠しいタケノコはまず茹でてから、筍ごはん、若竹煮。 生のままでは、筍の天ぷらなどにします。 たけのこは食物繊維が豊富で、体にいい、バリバリパリパリ食べま

3月3日（日） 今日は、我が家のキャラクターグッズ〝モモちゃん〟の誕生日なので、 ちらし寿司を作ってお祝いです。 ケーキは、近くの　〝ガリューＭ〟　さんのもの、 〝さげもん〟は、九州旅行の時のものです。

１２月２４日（月） 今日はクリスマス・イヴ 恒例のロースト・チキンを焼きました。 鶏は若軍鶏、中にはみじん切りの玉ねぎ、セロリ、レバー、豚ひき肉、ベーコンを炒めて生パン粉でまとめたものが入っています。 ケーキは、近くの「