料理

秋本番となりましたね！りんごや栗や美味しいものがたくさん出回ってきました。今日はアップルケーキを作ってみました、生地にはアールグレイ紅茶も入っています。アールグレイ紅茶と共に・・・。

台風８号が来て、暑さは少し和らいでいるお盆の東京、車でお買い物をしましたが、車も人も少ない。でも新幹線はどこも混んでいることでしょうね！今日の夕食は、スパゲティーミートソースとスモークトサーモン、パブリカ、トマトのカラフ

暑い日が続きますね！今日は、久しぶりでカレーを作ってみました。 このカレーは、フライパンで簡単に作れます。

今年の土曜の丑の日は7月23日らしいのですが、待ちきれなくて「うなぎのにしむら」に行って買ってきました。美味しい！

トマトスパゲッティーが美味しくできました。

今日の海鮮サラダは、タコ、サーモン、エビ、レタス、レッドオニオン、トマト、ブロッコリースプラウトなどが入っています。

家でチョコレートパフェを作ってみました。中に入っているのは、コーンフレイク、アイスクリーム、チョコレートブラウニー、山崎ビスケットのピコラにチョコレートシロップです。  

千葉の友達から送ってもらった筍をたけのこご飯ご飯にしました。 美味しい！筍を送ってくれたのは、千葉県富津あたりの花桃が綺麗に咲いている、こんなところからです。

お鍋の中にブレンダーを入れて動かすだけで、美味しいスープができるんですよね。 上はにんじんスープ、下が新玉ねぎのスープ。特に新玉ねぎのスープは、塩と少しのバターと牛乳だけで甘ーいスープが出来上がります。

鶏胸肉のタンパク質を十分に楽しめる、皮パリパリのステーキを作ってみました。 ソースは、バターとニンニクのすりおろし、醤油、みりんで味付けをし、野菜は蒸し煮にして、栄養を逃さないようにしています。 コウケンテツ の鶏胸肉の

チョコレートケーキを作ってみました。

バーミアンで食べた台湾カステラが美味しかったと言ったら、娘がこんなレシピを紹介してくれました。結構美味しかったです。炊飯器で作れる台湾カステラ ①サラダ油大さじ1、たまご4個、砂糖大さじ6、牛乳100ml混ぜる ②①にホ