料理

今日はひな祭り、具沢山のちらし寿司を作ってみました。

スーパーの隅の方に山積みされていた紫芋を手に入れました。何と、紫芋きんとんにしたらこんなになりました。中央はピンクの胡椒です〜。

クリスマスイブですね！毎年のようにですが、ローストチキンを作ってみました。今年はシェ・松尾のレシピも参考にしました。

少し寒くなってきたので、オーブンを使って「アップルパイ」を作ってみました。以前作った三国シェフのものです。パイがパリパリで甘酸っぱいリンゴがなんとも言えない美味しさです。

今日はフランスの伝統的な家庭料理（コックオーヴァン））鶏肉の赤ワイン煮を作ってみました。素敵なグランシェフ松尾さんのように作れたかしら、とってもおいしかった。

そろそろ食欲の秋、久しぶりにスパゲティーミートソースを作ってみました。

今日は「賛否両論」笠原さんの「チキンロール」を作ってみました。

今日はあんかけ焼きそば、たまにはコッテリ醤油味のあんかけ焼きそばが食べたくなったので、

今日は野菜たっぷりのトマトバターチキンカレーです。

たっぷりの牛肉とピーマンで青椒肉絲を、こちらもたっぷりのトマトと卵で炒め物を作りました。

歯の治療で、柔らかいものしか食べられないのが続いていて、やっと食べられる様になりました。美味しい！　美味しい！

今日、友達とアフタヌーンティ・パーティをしました。ちょっとしたお寿司とサンドウイッチにフルーツとケーキでいかが？ 午後1時から4時過ぎまでおしゃべりが続きました。