今日はエビたまと鶏むねとごぼうの甘辛炒めです。
秋のちらし寿司
やっと秋らしくなってきましたね!そろそろ紅葉狩りの予約などしなくては、今日はちらし寿司です。
アクアパッツァ
今日は鯛のアクアパッツァです。魚貝の出汁がたっぷり効いていて美味しい!
豚テキとかぼちゃの冷たいスープ
かぼちゃの冷たいスープ、あま〜い!そして、トンテキも美味しい!
コブサラダ
今日はコブサラダを作ってみました。コブサラダは、1930年代にハリウッドの人気レストランのボブ・コブ氏が常連客のために作った賄いサラダが起源ということです。
ブイヤベースとミートボール
初めてブイヤベースを作ってみました。いろんな魚介類のエキスが入っていて、とっても美味しい!それに豚ひき肉のミートボールです。
食べたくな〜いので、お子様ランチ
暑い日が続きますので、食欲もあまりない・・で、こんなものを作ってみました。 そしたら、美味しそうに平らげてくれました。
今日はカルボナーラ・鯛と蛸のカルパッチョ
今日はカルボナーラと鯛・蛸のカルパッチョです。
ベビーコーンのたんぽぽ畑
ツイッターにあった、ベビーコーンを真ん中にしてインゲン豆を葉っぱに見立て牛肉で巻いた、たんぽぽ畑を作ってみました。食べても美味しかったですよ〜。
豚肉の生姜焼き
梅雨に入って鬱陶しい日が続きます。生姜焼きでも食べて、スタミナを付けましょう。
サーモンパイとクリームシチュー
今日はリクエストがあったのでこんな豪華な夕食になりました。
麻婆豆腐
今日は麻婆豆腐を作ってみました。