料理

今日はエビたまと鶏むねとごぼうの甘辛炒めです。

やっと秋らしくなってきましたね！そろそろ紅葉狩りの予約などしなくては、今日はちらし寿司です。

今日は鯛のアクアパッツァです。魚貝の出汁がたっぷり効いていて美味しい！

かぼちゃの冷たいスープ、あま〜い！そして、トンテキも美味しい！

今日はコブサラダを作ってみました。コブサラダは、1930年代にハリウッドの人気レストランのボブ・コブ氏が常連客のために作った賄いサラダが起源ということです。

初めてブイヤベースを作ってみました。いろんな魚介類のエキスが入っていて、とっても美味しい！それに豚ひき肉のミートボールです。

暑い日が続きますので、食欲もあまりない・・で、こんなものを作ってみました。 そしたら、美味しそうに平らげてくれました。

今日はカルボナーラと鯛・蛸のカルパッチョです。

ツイッターにあった、ベビーコーンを真ん中にしてインゲン豆を葉っぱに見立て牛肉で巻いた、たんぽぽ畑を作ってみました。食べても美味しかったですよ〜。

梅雨に入って鬱陶しい日が続きます。生姜焼きでも食べて、スタミナを付けましょう。

今日はリクエストがあったのでこんな豪華な夕食になりました。

今日は麻婆豆腐を作ってみました。