料理

千葉の友達から送ってもらった筍をたけのこご飯ご飯にしました。 美味しい！筍を送ってくれたのは、千葉県富津あたりの花桃が綺麗に咲いている、こんなところからです。

お鍋の中にブレンダーを入れて動かすだけで、美味しいスープができるんですよね。 上はにんじんスープ、下が新玉ねぎのスープ。特に新玉ねぎのスープは、塩と少しのバターと牛乳だけで甘ーいスープが出来上がります。

鶏胸肉のタンパク質を十分に楽しめる、皮パリパリのステーキを作ってみました。 ソースは、バターとニンニクのすりおろし、醤油、みりんで味付けをし、野菜は蒸し煮にして、栄養を逃さないようにしています。 コウケンテツ の鶏胸肉の

チョコレートケーキを作ってみました。

バーミアンで食べた台湾カステラが美味しかったと言ったら、娘がこんなレシピを紹介してくれました。結構美味しかったです。炊飯器で作れる台湾カステラ ①サラダ油大さじ1、たまご4個、砂糖大さじ6、牛乳100ml混ぜる ②①にホ

Merry Xmas!今日はクリスマスイブなので、こんなの作ってしまいました。ケーキも作りました、ガトーショコラの上に少し飾っただけです。そんなこんなで今年もわずかになりましたが、皆様にとってよいクリスマスになりますよう

チョコレートたっぷりの贅沢ブラウニーを作ってみました。

クリスマスも近づいてきたので、ナッツやドライフルーツの入ったパウンドケーキを作ってみました。 バターが結構たくさん使ってあるので食べすぎない様に、それにしても出来立ては美味しい！    

曇りがちの冬らしい季節になりました。オーブンを使ってお部屋を暖かくしながら、オペラを観るのもいいですね！ウィーンは、昨日「ドン・ジョバンニ」、今日は「愛の妙薬」です。そして、オーブンには新作の「チョコレートケーキ」が入っ

コロナもすっかり大人しくなって、実りの秋！皆様、行楽にお忙しいことと思います。板チョコ３枚で美味しいガトーショコラを作ってみました。カカオの香りいっぱいの美味しいチョコレートケーキが、アッという間に出来上がります。（コウ

秋になって、美味しいものがたくさん出回っていますね。いただいた林檎シナノゴールドを使ってリンゴのケーキを作ってみることにしました。 生地よりもりんごが多い！とろけるアップルケーキが出来上がりました。

巣ごもり生活がまたやってきました。午前中は、、ローマ聖チェチーリア音楽院のガラコンサートのライブストリーミングをパッパーノの指揮で、ベッリーニ、ドニゼッティのオペラのアリアをたくさん聞くことができました。そして夕食は、カ