料理

寒い今日は、鰤しゃぶ！

今日は、サーモンパイを作りました。グランシェフ松尾さんのyoutubeを見ながら、とっても美味しくできました、皆様も作ってみてね。

お節料理、お雑煮は2日までで終わり、今日は初カルボナーラです。サラダ、フルーツ類を多くして、チーズ、卵たっぷり、今年はロイヤル・オペラ・ハウスのオペラも加わって、オペラ三昧、美味しいもの三昧の1年になりそうです

Merry       X’mas   !今年もローストチキンを焼いてみました。グランシェフ松尾さんのyoutubeを見ながら、

秋、美味しいものがたくさん出回っているので、今度はさつまいもケーキを作ってみました。さつまいもの種類はシルクスイート、紅茶はルピシアのジャスミンティーで「茉莉春毫」というお茶。

パン屋さんが値上げしているこの頃、パンも米粉を使ったものが出回っています。我が家でも米粉を使った、蒸しパンを作ってみることにしました。チョコレートや黒糖を入れたものもいいかもね！

秋本番となりましたね！りんごや栗や美味しいものがたくさん出回ってきました。今日はアップルケーキを作ってみました、生地にはアールグレイ紅茶も入っています。アールグレイ紅茶と共に・・・。

台風８号が来て、暑さは少し和らいでいるお盆の東京、車でお買い物をしましたが、車も人も少ない。でも新幹線はどこも混んでいることでしょうね！今日の夕食は、スパゲティーミートソースとスモークトサーモン、パブリカ、トマトのカラフ

暑い日が続きますね！今日は、久しぶりでカレーを作ってみました。 このカレーは、フライパンで簡単に作れます。

今年の土曜の丑の日は7月23日らしいのですが、待ちきれなくて「うなぎのにしむら」に行って買ってきました。美味しい！

トマトスパゲッティーが美味しくできました。

今日の海鮮サラダは、タコ、サーモン、エビ、レタス、レッドオニオン、トマト、ブロッコリースプラウトなどが入っています。