料理

冷やし抹茶を点ててみました。冷たくて、美味し〜ぃ

暑くなってきましたね。八月になったら、どれくらい暑くなるでしょう？ということで、今日は「和風冷やし中華」です。

今日は、暑いので漬物とご飯でと思っていましたが、美味しそうな鰤が手に入ったので、親子丼とブリの照り焼きという豪華な夕食となってしまいました

今日は豪華版のサーモンパイとローストビーフです。お買い物に行ったら、美味しそうなサーモンとローストビーフ用のお肉があったので、両方とも作ってみることにしました。

カツオが美味しい季節ですが、お刺身や鰹のたたきは飽きてしまったので、カルパッチョ風にしてみました。白ワインビネガーを使ってカラフルで美味しい鰹のカルパッチョができました。

美味しそうめばるが手に入ったので、メバルの煮付けをしました。甘辛味のメバルの煮付けとご飯がとても合いますね！

鶏そぼろも照り焼きも食べたかったので鶏そぼろ照り焼き丼作って食べました。おいひ〜ぃ！

アイフォン買いました。youtube動画をこれからたくさん作ろうと！

今朝、千葉から届いたたけのこで「賛否両論」の笠原さんのレシピで「筍ご飯」と「若竹煮」それに「筍ハンバーグ」を作りました。

春になって美味しい野菜が出回り始めました。少し高いけど春キャベツを買ってきて「春キャベツのカルボナーラ」を作りました。

今日はひな祭り、具沢山のちらし寿司を作ってみました。

スーパーの隅の方に山積みされていた紫芋を手に入れました。何と、紫芋きんとんにしたらこんなになりました。中央はピンクの胡椒です〜。