料理

今日は、牛肉とブロッコリーのオイスター炒めとエビと卵の炒めです

今日は豚とエビのシュウマイです、豚とエビと半々にして作りました

「シェ松尾」松尾幸造さんのyoutube からアクアパッツァをもう一度作ってみました。本当に美味しい、ぜひ作ってみてください。

8月も後半になりましたが、いつまでも暑い日が続いています。いかがお過ごしですか？ふと、スパゲティナポリタンが食べたくて作ってみました。

今日は息子が来たのでにしむらのうなぎでパーティをしました。やはり鰻は美味しい！デザートは鶴屋八幡の生菓子で冷抹茶を点てました。

暑い暑い毎日ですが、冷房でキンキンに冷えた部屋でプライムビデオを見ながら美味しいお料理を作るのが楽しみ！今日は牛乳が余っていたので、ラザニアを作ってみました。

冷やし抹茶を点ててみました。冷たくて、美味し〜ぃ

暑くなってきましたね。八月になったら、どれくらい暑くなるでしょう？ということで、今日は「和風冷やし中華」です。

今日は、暑いので漬物とご飯でと思っていましたが、美味しそうな鰤が手に入ったので、親子丼とブリの照り焼きという豪華な夕食となってしまいました

今日は豪華版のサーモンパイとローストビーフです。お買い物に行ったら、美味しそうなサーモンとローストビーフ用のお肉があったので、両方とも作ってみることにしました。

カツオが美味しい季節ですが、お刺身や鰹のたたきは飽きてしまったので、カルパッチョ風にしてみました。白ワインビネガーを使ってカラフルで美味しい鰹のカルパッチョができました。

美味しそうめばるが手に入ったので、メバルの煮付けをしました。甘辛味のメバルの煮付けとご飯がとても合いますね！