料理

今日は天津飯とふんわりジューシーな極ウマつくねです。おいし〜ぃ！

コロナの咳がまだ出るので、濃厚にんじんスープを作って最後のコロナ退治をしました。あとは、鶏挽肉と豚ひき肉と豆腐が入った、ピーマンの肉詰めです。

今日は3月3日ひな祭り、ちらし寿司と椿屋のケーキで祝いました。

早春賦そのままの季節になり、まだ風は冷たいので散歩もそこそこにして帰りました。そして今日の夕飯はチラシ寿司。

春がやってきましたね。今日は、春キャベツのカルボナーラとカボチャのポタージュスープです。

今日はまた「賛否両論」さんの和風カレーを作りました。残ったらカレーうどんにしてもいいし、カレーそばでも。

今日は、「賛否両論」のたらこスパゲティーを作ってみました。生クリームを使わない、カロリーに優しいタラスパができました。

バレンタインも近いということでチョコ蒸しパンを作ってみました。フルーツも添えるととっても豪華になります。中に、一枚板チョコが入っていてとろりと溶けてたまりません。

今年はブリが豊作らしいので、美味しい鰤が出回っています。なので今日は笠原流「ブリの照り焼き」です。 プロの料理人の手順を守れば本当に美味しい「ブリの照り焼き」ができますね。

お正月のお節料理にも飽きてきたので、今日はラザニア、ストロベリーショートケーキとエスプレッソもついてます。