チョコレートケーキを作ってみました。
台湾カステラ
バーミアンで食べた台湾カステラが美味しかったと言ったら、娘がこんなレシピを紹介してくれました。結構美味しかったです。炊飯器で作れる台湾カステラ ①サラダ油大さじ1、たまご4個、砂糖大さじ6、牛乳100ml混ぜる ②①にホ
メリークリスマス!
Merry Xmas!今日はクリスマスイブなので、こんなの作ってしまいました。ケーキも作りました、ガトーショコラの上に少し飾っただけです。そんなこんなで今年もわずかになりましたが、皆様にとってよいクリスマスになりますよう
チョコレートブラウニー
チョコレートたっぷりの贅沢ブラウニーを作ってみました。
フルーツパウンドケーキ
クリスマスも近づいてきたので、ナッツやドライフルーツの入ったパウンドケーキを作ってみました。 バターが結構たくさん使ってあるので食べすぎない様に、それにしても出来立ては美味しい!
チョコレートケーキ
曇りがちの冬らしい季節になりました。オーブンを使ってお部屋を暖かくしながら、オペラを観るのもいいですね!ウィーンは、昨日「ドン・ジョバンニ」、今日は「愛の妙薬」です。そして、オーブンには新作の「チョコレートケーキ」が入っ
チョコレート・ケーキ
コロナもすっかり大人しくなって、実りの秋!皆様、行楽にお忙しいことと思います。板チョコ3枚で美味しいガトーショコラを作ってみました。カカオの香りいっぱいの美味しいチョコレートケーキが、アッという間に出来上がります。(コウ
アップルケーキ
秋になって、美味しいものがたくさん出回っていますね。いただいた林檎シナノゴールドを使ってリンゴのケーキを作ってみることにしました。 生地よりもりんごが多い!とろけるアップルケーキが出来上がりました。
カニクリームコロッケ
巣ごもり生活がまたやってきました。午前中は、、ローマ聖チェチーリア音楽院のガラコンサートのライブストリーミングをパッパーノの指揮で、ベッリーニ、ドニゼッティのオペラのアリアをたくさん聞くことができました。そして夕食は、カ
たけのこご飯
関東では桜の花が散って、今は八重桜か藤の花が咲き乱れています。今年も千葉の友だちから筍が届きました。早速お料理をしてみると、 若竹煮と筍ご飯、今日は鰆の照り焼きとこの頃美味しくなっただし巻き卵にほうれん草のおひたしです。
パリパリ鶏のチキンステーキ
雨が降ってとっても寒いですね!皆様、コロナ禍の中、いかがお過ごしでしょうか?今日はバルサコミソースををかけたパリパリ鶏を作ってみました。 パリパリ鶏のステーキは、バルサミコソースをかけなくても美味しい。バルサミコソースを
マデラ酒
今日、三國シェフのyoutubeマデラソースの作り方を見ながら、ステーキににかけてみました。以前からマデラ酒から、マデラソースを作ってみたいと思っていたので、少しお高いマデラ酒を成城石井で買ってきましたが、 美味しいので