バナナを使ったバナナケーキを作ってみました。バナナ4本と卵2個とホットケーキミックス150g だけ。 卵2個とバナナ2本をポリ袋の中に入れぐちゃぐちゃにしてからホットケーキミックス150gを振るって入れ、バターを塗ったケ
クリスマス!
今日は、クリスマス・イヴ! いつものように、ローストチキンとル・ガリュウMのケー キです。 Merry X’mas!
今日は秋の味覚
今日は秋の味覚満載の夕食となりました 松茸ご飯と秋刀魚塩焼き、松茸入りの茶碗蒸しと海老の天ぷらと松茸の天ぷら蓮の甘酢、茄子と万願寺の揚げ浸し、京菜と油揚げのおひたし。
筍パーティー
千葉の友人から筍が届きました。早速、筍パーティーです。 筍ご飯とだし巻き卵、若竹煮、筍たっぷりの鶏のハンバーグに桜形の生麩あとはデザートのいちごと饅頭の黄身しぐれなど。
筍ごはん
4月5日(木) 千葉の友人から毎年届く筍、年々時期が早くなります。 今年も美味しいたけのこご飯が出来ました。 たけのこご飯は、もち米とお米半々に入れて炊きます。 若竹煮と、たけのこが一杯入った筍ハンバーグもいかが? それ
ほうれん草のキッシュ
2月2日(金) 今朝は、東京近郊でも雪が積もったようです。 品川区大井辺りはほんの少しだけ、 こんな日はオーブンを使ってお料理を、たっぷりほうれん草とベーコンののキッシュです。
こんな寒い日は・・・
2月9日(木) こんな寒い日は、録画したテレビ番組を見てから、美味しいものを作りましょう。 ・マッシュルームのアヒージョと ・キャベツと豚肉のサラダ風、 ・この頃よく市場に出ているアサリでスパゲッティーボンゴレはどうかし
サーモンパイ
9月17日(木) 秋鮭が美味しい季節になりました。 久しぶりで、サーモンパイを作ってみました。 中には、サーモン、玉ねぎのみじん切り、春雨、ゆで卵のみじん切りが入っています。 美味しかった!
お雛祭り
3月3日(火) 野原に菜の花や梅や桃の花が咲いているのをイメージして、ちらしずしを作ってみました。 ケーキは、いつものガリュウMさんです。
ザ・ババリアン・ペーター
7月3日(土) 霧ヶ峰からチェルトの森「むさし庵」でエクセルシオ蓼科音楽祭があるので、 ビーナスラインを下りて、蓼科湖近くのベーコン屋さん(ザ・ババリアン・ペーター)に寄ってベーコンやソーセージやチーズを買ったのですが、
筍ごはん
4月10日(水) 毎年恒例の〝筍〟が千葉の友達から届きました。 待ち遠しいタケノコはまず茹でてから、筍ごはん、若竹煮。 生のままでは、筍の天ぷらなどにします。 たけのこは食物繊維が豊富で、体にいい、バリバリパリパリ食べま
ちらし寿司
3月3日(日) 今日は、我が家のキャラクターグッズ〝モモちゃん〟の誕生日なので、 ちらし寿司を作ってお祝いです。 ケーキは、近くの 〝ガリューM〟 さんのもの、 〝さげもん〟は、九州旅行の時のものです。