料理

１０月１６日（土） 秋ですね！ 美味しいものがたくさん出まわっています。 今日は、キッシュを作ってみました。 ベーコンと玉ねぎ、キノコとソーセージ、ピーマンなども入れて、 水曜日は毎週、太極拳で恵比寿に行っているんですが

１０月１日（金） 秋になり、食べ物がおいしい季節になってきたので、 たっぷりとにんじんを入れて、クルミや干しブドウなども入れたキャロットケーキを作りました。 バターでなくて、サラダオイルにしたので軽く食べられます。

６月５日（土） 今年も梅ジュースの季節がやってきました。 ☆ 洗ってへたを取った南高（青）梅２キロを２４時間冷凍庫で凍らせ 梅２キロに対して　氷砂糖１キロ、砂糖５００グラムを交互に入れ、 酢を４００ｃｃ入れて、ビンをぐる

４月１２日（月） 毎年のことですが、主人の友達からたけのこが届きました。 早速お料理をして、今日は筍づくしといきましょう。 大きな〝たけのこ〟２本と小さいのが１本　蕗が１束と甘夏が数個入っていました。 磯の香りがする新ワ

４月１６日（木） 毎年のことですが、主人の友達からたけのこが届きました。 このごろたけのこ高いんですよね、特に京都産のは高い、中華料理でもたけのこ無しの時が多いんです。 なので大切に大切にお料理しました。        

 ３月２４日（火） 　　　　　　 さるところで、つくしを採って来ました。 はかまを取って、 洗って茹でこぼし、 出汁と調味料で、おひたしが出来た！

３月１４日（土） 今日は、久し振りでいちごのショートケーキを作ってみました。 いちごを２パックと、　残っていたラム酒もタップリ入れて作りました。 甘さ控え目、いちごを食べるために作ったようなケーキ・・・おいしい！ &nb

１２月２５日（木） 今日はわが家のクリスマス。 まず、近くの｢LE GARUE  M｣というケーキ屋さんでケーキを買って来ます。 子供達はチョコレートケーキ、私はシャルロット、主人はこの店お勧めのキュービック今日はクリス

  １２月３日（水） 今日は暖かくっていい気持ち！ 玉葱をたっぷりオリーブオイルでいためて、エリンギ、シメジをいれ、ベーコンも加えて、キッシュを作りました。 玉葱が甘～くなっていて美味しい。

９月２１日（日） 北海道旅行の最後、 千歳空港近くに｢みなみ農園｣と言う野菜･果物の直売場があるので立ち寄り、 じゃがいも｢きたあかり｣１０ｋ　１３５０円 とうもろこし　６本　　　　　　　　　３６０円 柿　５個　　　　　

７月２日（水） ３週間ばかり浸けておいた「梅ジュース」が出来上がったので、試飲しています。 ３～４倍に水で薄めて氷を入れて飲むか、三ツ矢サイダーで割るとお～ぃしい！ 次のびんの中にも「梅ジュース」が出来つつあります。 　

４月１６日（水） 例年通り、主人の友達からこんな筍が三本届きました。 うれしい！ 今回は糠（ぬか）まで付けてくれました。糠は、ゆでる時一緒に入れると柔らかくなるんですね。 そして１時間くらいゆでて、 筍ご飯