カツオが美味しい季節ですが、お刺身や鰹のたたきは飽きてしまったので、カルパッチョ風にしてみました。白ワインビネガーを使ってカラフルで美味しい鰹のカルパッチョができました。 鰹のカルパッチョ Tweet Pocket
