11月25日(火)
いつもの友達とのお食事会は、
10月7日に娘と下見に行った〝アルジェント ASO〟。
ミシュランガイド東京2009で、この銀座の〝アルジェント ASO〟が2つ星に昇格したらしい。
おめでとうございます。おめでとう序でにもう一度紹介しますね。
今日は、4名出席です。
前菜は、鶏肉のスープ仕立 上に茸とサツマイモの揚げたものが乗っています
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パスタは、バジル風味 蛸のミンチソースかけ
バジルの香りが食欲をそそって、見た目より美味しい。
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メインは、仔牛のパン粉焼き むかごと栗添え。
これも仔牛の肉のうえにさらに仔牛のムースそしてパン粉で焼いてあっておいしい!
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デザートは、パイナップルのシャーベット、チョコレートケーキ、ブリュレとバニラアイスクリーム
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小菓子も 小さなエクレアにはカスタードクリームがちゃんと入っているし、
ムースは、甘酸っぱくってプリプリしている。
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10月と同様に、燻製のバターと普通のバター、美味しいパンがついて、4000円。
ランチには、充分満足のいくものでした。ディナーはもっと豪華ですよ!
皆で「シャンハイ・タン」を覗いて、
香港に行く機会のある友達に「シャンハイ・タン」の本店に行くように勧める。
演奏会用に一着欲しいな~。
ミキモトパールのクリスマスツリーです。
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 メリークリスマス!

2度目のアルジェントASO
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