４月１２日（月）
毎年のことですが、主人の友達からたけのこが届きました。
早速お料理をして、今日は筍づくしといきましょう。
大きな〝たけのこ〟２本と小さいのが１本 蕗が１束と甘夏が数個入っていました。
磯の香りがする新ワカメとたけのことの煮物「若竹煮」です。
蕗は薄口しょうゆで煮てカツオブシを振りかけます。
天麩羅のたけのこは、ゆでないでそのまま衣を付けて揚げます。あと〝たらの芽〟も追加。
たけのこをタップリ入れた「筍ご飯」、 我が家では２：１（お米：もち米）にブレンドします。
家の皆が好きな筍（たけのこ）づくしの夕飯でした。
Ｆちゃん有難うございました 来年もよろしくです。 美味しい！美味しい！
筍三昧
