暑い日の『インカント』

８月３０日（月）
暑い日が続きますが、皆さまどうやって暑さをしのいでいらっしゃるのでしょう？
今日は、『インカント』で食事会なんですが、食欲がない、どうしょう。
食前酒は、手前が黒ブドウの発泡酒、向こうが白ブドウの発泡酒。

食欲がないなんて杞憂だってことがわかりました。

突き出しは、右が「酔っ払い」という名前のチーズ、左がヒラメのマリネ　フェンネル和え　ディル添え

和牛のタルタル、ワインビネガー風味

リゾットは、レモン、パブリカ、ムール貝、ズキーニなど酸っぱくてしっかりした味に仕上がっています。

パスタはリングイネ、黄トマトのソースで合えてある。

メインは、牛肉の煮込み。

デザートはパンナコッタ、ブルーベリーのソースかけ。

小菓子とコーヒー
　　　　　
今日は、７名でした。
夏休みの旅行の話、お嬢さんのリサイタルの話、太極拳の話など話は尽きません。
そして、月曜日なのに、お店はお客様で一杯！
９月７日に３周年を迎える『インカント』ですが、
９月４日（土）に記念パーティーをするそうです。

皆様もどうぞお出かけください。
☆　incanto ：　東京都港区南麻布４－１２－２　ピュアーレ広尾２Ｆ
　　　　　　　　   　　Ｔｅｌ　03-3473-0567

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