９月２６日（金）
今日は、太極拳の仲間と八重洲のシャングリラホテルでシャンハイタンのトランクショウに行ってから、ＫＩＴＴＥ（キッテ）６階のフレンチレストラン
アルカナ東京ＫＡＲＡＴＯに行ってランチを食べてきました。
魚介類コース 3600yen
[前菜] エレガントに可愛らしい秋桜色の野菜の花束
“ポワローヴィネグレット” 帆立貝柱と黒オリーブのヴィネグレット
[メイン]イナダの”ウフ アン ムーレット” 酸味のある赤ワインソース
マッシュルームとパンチェッタ ふんわり軽いブロッコリーピューレとの出会い オレンジ、タイムの香り
[デザート]濃厚な味わいのマルキーズショコラ
レモングラスとコーヒーをまとわせて
肉コース 3600yen
[前菜] 上に同じ
[メイン] 大山鶏胸肉とイタリア産生ハムプロシュートの挟み焼き
旬のキノコのフリカッセと温度卵 ”ソース エシャロット ヴィネグル” 香草風味
[デザート]温かいいちじくのタルト カシスの香り
レモングラスとコーヒーをまとわせて
伊豆湯ヶ島にある「リュミエール アルカナ イズ」野菜の美食オーベルジュの東京店です。
前から注目していたお店なんですよね！
やはり自然の野菜の味がとっても美味でした。
そして、太極拳の今後について話しましたよ。
同じ６階にはKITTE屋上庭園があり、クラシックな東京駅が目の前に見える観光名所になっているらしくて、
ツアーコンに導かれている人々と同じようにに写真を撮ったりして見とれていました。
２，３階の「東京大学のブース」も無料ですが、博物館のようで面白かった。
アルカナ東京KARATO で ランチ
