料理

４月５日（木） 千葉の友人から毎年届く筍、年々時期が早くなります。 今年も美味しいたけのこご飯が出来ました。 たけのこご飯は、もち米とお米半々に入れて炊きます。 若竹煮と、たけのこが一杯入った筍ハンバーグもいかが？ それ

２月９日（木） こんな寒い日は、録画したテレビ番組を見てから、美味しいものを作りましょう。 ・マッシュルームのアヒージョと ・キャベツと豚肉のサラダ風、 ・この頃よく市場に出ているアサリでスパゲッティーボンゴレはどうかし

９月１７日（木） 秋鮭が美味しい季節になりました。 久しぶりで、サーモンパイを作ってみました。 中には、サーモン、玉ねぎのみじん切り、春雨、ゆで卵のみじん切りが入っています。 美味しかった！

３月３日（火） 野原に菜の花や梅や桃の花が咲いているのをイメージして、ちらしずしを作ってみました。 ケーキは、いつものガリュウＭさんです。

７月３日（土） 霧ヶ峰からチェルトの森「むさし庵」でエクセルシオ蓼科音楽祭があるので、 ビーナスラインを下りて、蓼科湖近くのベーコン屋さん（ザ・ババリアン・ペーター）に寄ってベーコンやソーセージやチーズを買ったのですが、

４月１０日（水） 毎年恒例の〝筍〟が千葉の友達から届きました。 待ち遠しいタケノコはまず茹でてから、筍ごはん、若竹煮。 生のままでは、筍の天ぷらなどにします。 たけのこは食物繊維が豊富で、体にいい、バリバリパリパリ食べま

3月3日（日） 今日は、我が家のキャラクターグッズ〝モモちゃん〟の誕生日なので、 ちらし寿司を作ってお祝いです。 ケーキは、近くの　〝ガリューＭ〟　さんのもの、 〝さげもん〟は、九州旅行の時のものです。

１２月２４日（月） 今日はクリスマス・イヴ 恒例のロースト・チキンを焼きました。 鶏は若軍鶏、中にはみじん切りの玉ねぎ、セロリ、レバー、豚ひき肉、ベーコンを炒めて生パン粉でまとめたものが入っています。 ケーキは、近くの「

３月３日（土） 今日は、どこの家もこんな夕食ではないかしら。

２月１４日（火） 今日は、バレンタインデー チョコレートケーキを焼きました。 　　　　おいひ～ぃ。

１月２９日（日） 寒い日曜日、オーブンを使うとお部屋が暖かくなるのでお菓子を作ることにしました。 カスタードクリームを焼いたみたいな、あっさりした甘さの　ファーブルトン　というお菓子です。 バター　２０ｇ　、砂糖　７０ｇ