382   今年の夏は、本当に暑かった。
それで食べ物でなんとかならないかな? といろいろ工夫してみた。
娘が、大のスパゲッティ好きなので、真っ赤なトマトを箱で買ってきて、
トマトソースを作る。

トマト トマト
トマト トマト

たっぷり10個くらいの真っ赤なトマトの皮を湯むきし種を取って、ニンニク、玉葱のみじん切りをオリーブオイルでいためた中に投入。缶詰のトマトも1缶いれる。
ぐつぐつ煮えたら,あくを取ってとろんとするまでかきまぜる。
そうすると、お~ぃしい サルサ・ポマドーロの出来上がり。
子供達は、モッツァレラチーズとともにスパゲティーにからませ、私たちは、チーズ抜きで、トマトスパゲティー。
次の日、なんだか身体の調子がいいね!なんて言いあっているんだけど本当?   382

トマトマト
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トマトマト」への3件のフィードバック

  • 2007年9月14日 9:28 AM
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    うわー、おいしそうですね! [絵文字:v-16][絵文字:v-238] そのトマトソースは一回の食事で
    食べきっちゃうの?

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  • 2007年9月14日 3:03 PM
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    トロリを越してドロリとなるので、4人で食べきれちゃう。
    残ったら、他のお料理にも使えますよ~。[絵文字:v-45]にも、[絵文字:v-86]目玉焼きの上にかけてもいい。

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  • 2007年9月15日 9:52 PM
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    トマトが安いときに買って作ってみまーす!

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