５月１８日（木）
いつもの仲間とレストラン「ミクニ」でランチです。
今日は、７名様の大入り満員です。
○玉ねぎのキッシュ
○東京杉並の新玉ねぎと立川産ケールの青汁風冷製ヴルーテ、ミルクの泡と福井産甘海老のフリット和え、キュルキュマ（ウコン）風味
○千葉県産豚フィレ肉ステーキのロールキャベツ風、東京小平のキャベツのプレゼと椎茸・しめじのソテー添え、からしトマトソース、フェンネルシードの香り
○小笠原産パッションフルーツのジュレとブランマンジェ、ライチのシャーベット、ピスタチナッツのケークの盛り合わせ
○コーヒーと小菓子（カシスオレンジのマカロン）
名店だけあってとても美味しいランチでしたが、何年かぶりに会った人が２・３人いたので、お話の方に花が咲いてしまったような気がします。
ボランティア活動で出会った人たち、今でも何かをしている人が多く話のタネが尽きません。
ホテル・ド・ミクニ：https://oui-mikuni.co.jp/
レストラン「ミクニ」でランチ
